新茶ご購入時のご注意
支払い方法について
- 予約商品が含まれるご注文はAmazonPay・楽天Pay・PayPay残高払いがご利用になれません。
発送日について
- 新茶商品ごとに発売日が異なります。
- 新茶商品と熟成茶・年間取扱商品を同時にご注文時は発送日をご確認ください。
- 各商品ページ記載の新茶発売日は天候により前後(7～10日)する事があります。
上級一番茶 
碧 水
へきすい
ぐり茶 上級一番茶
新芽の早期に収穫される一番茶は濃厚な味わい。
香りが濃厚でとろりとした喉越し、茶のコクの余韻が楽しめます。
芽も柔らかで、旨味と香りが豊かなのが特徴です。
茶葉(リーフ)100g入商品
上級一番茶のスタンダード「碧水」
かぶせ製法で栽培された茶品種「ゆたかみどり」と露地栽培の「やぶきた」品種をブレンドし味わいの奥深さを追求。ぐり茶の杉山ならではの「ぐり茶」に仕上げました。
濃厚な茶葉のアロマとお口に広がる旨味のバランスは絶品。
一口含むと濃厚な茶葉のアロマとコクのある味わいが感じられます。
毎日飲んでも飲み飽きない味わい。
ぐり茶の杉山の定番の人気商品です。
お湯の適温：70℃
碧水の関連商品
【茶葉】まとめ買いセット10個
【茶葉】まとめ買いセット7個
【茶葉】碧水のギフト5本
高級急須
【ティーバッグ】碧水単品
【ティーバッグ】碧水ギフト
水出し茶用ボトル
高級手作り急須
上級一番茶の特徴
かぶせ製法の茶葉をブレンド
寒冷紗などで1週間前後茶園を覆い、日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。陽の光をあてずに新芽を育てるため茶葉の緑色が濃くなり、渋みが少なく旨みを多く含みます。この製法の茶葉を一部ブレンドしています。
希少品種の茶葉を使用
「ゆたかみどり」という味わいがまろやかな希少品種をベースに、古来の茶品種「やぶきた」をブレンドすることで上品でコクまろやかかな味わいに仕立てています。
上級一番茶【茶葉】の楽しみ方
急須で淹れる
古典的(classic)なスタイルの茶葉商品です。
お茶本来の美味しさ、おもしろさは急須で淹れるのに限ります。茶葉の量もお好みで調整することで濃くも薄くもなります。
更に急須は常滑急須を使うと美味しくなります。
常滑焼の土は酸化鉄を多く含んだ土で造るため、お茶の苦み成分タンニンと反応し苦味が取れてまろやかになります。
淹れ方
本格高級茶葉で「水出し茶」
お湯でお茶を淹れるとお湯の温度で味が変わりますが水出しですと分量さえ気をつければ簡単に美味しいお茶が楽しめます。
水でじっくり抽出すると甘味成分のテアニンや、ビタミンＣがこわれずにゆっくり溶けだすのでまろやかな味わいになります。
時間がかかりますので寝る前に作っておけば翌朝にはおいしい水出し茶で目を覚ますことが出来ます。
作り方
おすすめ商品
当店特別価格
¥
1,458
税込
当店特別価格
¥
1,944
税込
当店特別価格
¥
1,404
税込
当店特別価格
¥
220
税込
当店特別価格
¥
1,080
税込
当店特別価格
¥
1,188
税込
当店特別価格
¥
3,080
税込
当店特別価格
¥
2,530
税込
当店特別価格
¥
2,200
税込
この商品は昨年度産の熟成茶です