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深蒸し茶製法のぐり茶専門店

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上級一番茶 急須で飲むお茶
碧 香
へきこう

ぐり茶 上級一番茶

新芽の早期に収穫される一番茶は濃厚な味わい。
香りが濃厚でとろりとした喉越し、茶のコクの余韻が楽しめます。
芽も柔らかで、旨味と香りが豊かなのが特徴です。

茶葉(リーフ)100g入商品

 
上級一番茶の「碧香」
かぶせ製法で栽培された茶品種「ゆたかみどり」と露地栽培の「やぶきた」品種をブレンド。
 
「碧豊」「碧水」ほどのコクはないですがすっきりとした上品な味わいです。
お口に広がる旨味のバランス、毎日飲むのに飽きない味わいに仕上げました。
 
お湯の適温:70℃

商品番号 7306

【2021年度産】ぐり茶 上級一番茶【碧香】100g

  • 2021年度産
  • ※軽減税率対象
当店特別価格 ¥ 864 税込
[ 8 ポイント進呈 ]
商品名 ぐり茶 上級一番茶【碧香】100g
商品番号 7306
名称 緑茶(蒸し製玉緑茶)
原材料名 緑茶
内容量 100g
原料原産地名 日本
内容形態 茶葉(リーフ)
包装容器 チャック付き袋
賞味期限 製造より1年
製造者 (株)杉山製茶工場
取り扱い上の注意 冷暗所(冷蔵庫)で保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
4.52
25
  • 購入者
    千葉県 60代 女性
    投稿日
    伊豆高原の旅で出会って以来おいしさが忘れられず、ぐり茶を飲むようになりました。お茶好きなので、ふだんからおいしいお茶を飲みたく、こちらを愛飲しています。緑茶らしいきれいな色と甘味のある味わいは二煎めでも変わらず楽しめ、手ごろなお値段で十分な満足を味わえます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    甘みがあり、多少濃いめに入れても苦みがすくなく美味しいです。一度飲むとスーパーで買うお茶には戻れません。
  • 購入者
    東京都 40代 女性
    投稿日
    伊豆方面に旅行の際に何度か店頭で購入。試飲のお茶がとても美味しく印象に残っています。今年はこちらの新茶で初めて水出し緑茶にしてみましたが、なんとも甘くて本当に美味しいです。見た目も綺麗な緑色でお味もスッキリ、夏の暑い朝でも爽やかにスタートできます!!
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上級一番茶の特徴

かぶせ製法の茶葉をブレンド

寒冷紗などで1週間前後茶園を覆い、日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。陽の光をあてずに新芽を育てるため茶葉の緑色が濃くなり、渋みが少なく旨みを多く含みます。この製法の茶葉を一部ブレンドしています。

希少品種の茶葉を使用

「ゆたかみどり」という味わいがまろやかな希少品種をベースに、古来の茶品種「やぶきた」をブレンドすることで上品でコクまろやかかな味わいに仕立てています。

お茶の色が綺麗

お茶を淹れると綺麗なお茶の色に驚かれるかと思います。この綺麗なお茶の色と、一口目から感じる華やかな味わい、余韻あふれるコクが上級一番茶の特徴です。
 
「ぐり茶の杉山」の味の特徴はこちら

上級一番茶【茶葉】の楽しみ方

急須で淹れる

古典的(classic)なスタイルの茶葉商品です。
お茶本来の美味しさ、おもしろさは急須で淹れるのに限ります。茶葉の量もお好みで調整することで濃くも薄くもなります。
更に急須は常滑急須を使うと美味しくなります。
常滑焼の土は酸化鉄を多く含んだ土で造るため、お茶の苦み成分タンニンと反応し苦味が取れてまろやかになります。
 
淹れ方

本格高級茶葉で「水出し茶」

お湯でお茶を淹れるとお湯の温度で味が変わりますが水出しですと分量さえ気をつければ簡単に美味しいお茶が楽しめます。
水でじっくり抽出すると甘味成分のテアニンや、ビタミンCがこわれずにゆっくり溶けだすのでまろやかな味わいになります。
時間がかかりますので寝る前に作っておけば翌朝にはおいしい水出し茶で目を覚ますことが出来ます。
 
作り方

ウェブマガジン旅色の伊豆箱根お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました