味わい
やわらかな旨みと、すっきりとした香りの調和。
深蒸し茶らしいまろやかさがありながら、後味は軽やかで、清らかな余韻が残ります。
「やぶきた」の香り、「ゆたかみどり」のコクとまろやかさ、「さえみどり」の旨みと鮮やかな水色。
それぞれの品種の個性が重なり、碧香らしい香りを楽しめる上級一番茶に仕上げています。
商品について
ぐり茶 上級一番茶【碧香】について
「碧香」は、ぐり茶の杉山の上級一番茶シリーズの中でも、香りのよさを大切にした茶葉です。
やわらかな旨みを感じながら、後味にはすっきりとした香りが残ります。重すぎない飲み口で、毎日のお茶としても楽しみやすい味わいです。
春摘み一番茶の持つやさしい甘みを活かし、深蒸し製法によって口当たりはまろやかに仕上げています。
口に含むと、穏やかな旨みが広がり、続いて清らかな香りがふわりと抜けていきます。上級茶らしい味わいを、軽やかに楽しみたい方におすすめです。
商品の特徴
栽培方法の調和
まろやかな旨みを引き出す茶葉と、香りや後味のすっきり感を感じられる茶葉を活かし、上級一番茶らしいやわらかな味わいに仕上げています。旨みと香りのバランスがよく、軽やかに楽しめるのが碧香の特徴です。
使用品種の特徴
やぶきたは香り、ゆたかみどりはコクとまろやかさ、さえみどりは旨みと鮮やかな水色が特徴です。それぞれの品種の個性を活かし、香りを楽しむ上級一番茶の味わいを支えています。
香りを楽しむ上級一番茶
やわらかな旨みの中に、すっきりとした香りが広がります。深蒸し茶らしいまろやかさと、清らかな余韻を楽しめます。
おすすめの淹れ方
急須で楽しむ
- 茶葉大さじ1杯 (4gから6g)
- 湯量150mlから200ml
- 湯温70℃前後
- 抽出時間30秒ほど
茶葉は大さじ1杯、4gから6gを目安にお使いください。
150mlから200mlのお湯を70℃前後まで少し冷まし、30秒ほど待つことで、茶葉の甘みと旨みがゆっくり引き出されます。
湯のみに丁寧に注ぐことで、深蒸し茶ならではのまろやかさと、碧香らしいすっきりとした香りを一杯の中で楽しめます。
水出しで楽しむ
- 茶葉大さじ1杯 (4gから6g)
- 水量500ml前後
- 抽出時間冷蔵庫で1から2時間ほど
茶葉は大さじ1杯、4gから6gを目安に、500ml前後の水でお使いください。
冷蔵庫で1から2時間ほどじっくり抽出すると、渋みが出にくく、碧香のすっきりとした香りとまろやかさが穏やかに引き出されます。
暑い季節や食後のお茶としても、軽やかに楽しめます。
ぐり茶 上級一番茶
碧 香
へきこう
ぐり茶 上級一番茶
香りを楽しむ、上級一番茶【碧香】。
「碧香」は、上級一番茶らしいやわらかな旨みの中に、すっきりとした香りが広がる茶葉です。
深蒸し茶らしいまろやかな口当たりと、清らかな余韻を楽しめる一杯に仕上げました。