創業天保年間、180年の手作りにこだわる伝統の茶飴
熟練した職人手造りの飴。
 
馬場製菓の茶飴は熟練した職人がひとつひとつ手造りで仕上げています。

太いひすいの緑色にも似た飴の塊と『茶』の文字に形づけるべく白い飴を組み込 んでいきます。

この時点では直径30センチほどはあ ろうかというサイズの飴をこれを徐々に伸ばしていき、最後に1センチ四方の飴になるとき『茶』の文字がくっきり現れます。