ぐり茶の杉山各直営店（本店・伊豆高原店）では、ぐり茶の粉末を振りかけたソフトクリーム「プレミアムソフトぐり茶」が大人気です！

ベースになるプレーンソフトクリームはバニラビーンズも添加していない、北海道直送の牛乳を原料に「無添加」を題材に作りました。

味は夏場でもあっさり食べれるよう甘さは控えめ。

ぐり茶の粉末が味を引き締め、大人が楽しめるソフトクリームになっています。

このぐり茶の粉末は、店内で販売している「インスタントぐり茶」をそのまま振りかけています。

ソフトクリームに練りこんだ商品は巷ではたくさん目にするかと思いますが、プレーンソフトに振りかけたものは珍しいかと思います。

振りかけただけ？？とよくお客様に第一印象は言われますが、お口にはいると「お茶の香り！」と意外性にびっくりされます。

それはその筈、お茶の粉末は乳製品に溶かすと味・香りが薄まります。

弊社の「お茶のソフトクリーム」はダイレクトに「ぐり茶（お茶）」の風味を感じてもらおうと原料に練りこまず振りかける形にしました。

ただ、このソフトクリームは食べるときにはご注意！

このまま食べては美味しさ半減…というかむせますｗ

粉末をかきまぜながら食してくださいね。

ぐり茶の杉山のソフトクリームは…各直営店で

◆ぐり茶の杉山 本店　静岡県伊東市銀座元町7-25

◆ぐり茶の杉山 伊豆高原店　静岡県伊東市八幡野1105-120

日曜日の伊豆高原の天気は晴天で気温も高かったせいか数日前と比べて桜が一気に開花してきました。

5年前に看板の横に植えたソメイヨシノ桜も大きく育ち綺麗なピンクの花を咲かせました。

今年は例年に比べると1週間ほど萌芽が早く気温も一気に上昇したせいか3月24日時点で見事な8分咲き！伊豆高原の観光地としてみれば開花してもらってもいいが4月上旬までは散らないでほしい心境かも…

2013年度の新茶も桜の開花と連動するように新茶入荷も早まる予定です。

実際、3月20日から日本の茶園最南端の種子島から新茶の産声が上がり始めています。

【ぐり茶の杉山】は問屋を通さない流通マージンを徹底的にカットしている仕入が特徴。

ですので伊東から静岡の茶市場まで足を運び自分の目と舌・鼻で茶を審査して仕入しています。

さっそく種子島の新茶が入荷したのことで静岡茶市場へいき今年の初物の新茶を試飲してきました。

当社は煎茶メインではないので今回は仕入しませんでしたが今回の種子島産新茶は東京のデパートに流通するみたいです。

いち早く新茶を堪能できるのもこの仕事の役得でしょうかｗ

初物新茶を飲むと寿命が延びる気が…ｗ

新茶の話はともかく伊豆高原の桜は、メインの桜並木通りを含め今週が見どころではないでしょうか？

私自身、桜の満開の景色は大好きですので後は天気を祈るしかないですねー

あまりに綺麗に桜が咲き始めていたもので、店舗視察そっちのけで桜の写真をパシャパシャ！

あとこの当日は、ハワイのプロ写真家・ジャックさんのハワイ写真展が「ぐり茶の杉山伊豆高原店」併設のGalley ChaChaで行いました。

このジャックさんのホームページはこちら→Jack’s Fun Place

ぐり茶の杉山 本店＆伊豆高原店の306°ビューのパノラマムービーを作成しました！

ぐり茶の杉山の店内と店外の様子が分り易いよう360度のパノラマムービーを業者さんに依頼し作成して頂きました。

機材はカメラと三脚。。

え？これだけでパノラマビューが出来ちゃう？
出来るみたいです！

ただ機材はプロ用の特殊機材。
レンズは超広角魚眼レンズの8ｍｍ。
上記のサムネイルをクリックして頂ければわかるかと思いますが表面のレンズがこれでもかというぐらいの魚眼です。

このカメラのファインダーを除くと本当に面白いくらい魚眼でしたｗ
この広角写真を360°ぐるっと撮影をワンカットずつ撮影していきます。
ここでもプロの機材が登場！

三脚とカメラの接続の部分には見慣れないものが…。
360°カメラ撮影する場合綺麗に写真を接続するため角度を決めている機材みたいです。
これで写真と写真を綺麗に接続加工が出来るみたいです。
iphone5のパノラマ撮影は手でやるとぶれてがたがたですがこれならぶれもない綺麗な撮影が可能になるみたいです。

伊豆・伊東市在住のプロカメラマン、イズキューブの百瀬さんが今回の撮影とムービーの作成を一人で行って頂きました。
下記が実際作成したムービーです。

ぐり茶の杉山 本店　場所：googlemap

大きい画面で見るにはこちら

ぐり茶の杉山 伊豆高原店　場所：googlemap

大きい画面で見るにはこちら

直営店限定　無添加ソフトクリーム 

北海道直送、絞りたての新鮮な牛乳をバニラエッセンスも使わず無添加加工しふんわり滑らかな優しい味に仕上げました。
ぐり茶の風味が感じられるようにぐり茶のパウダーを製造する瞬間に振りかけております。 通常原料に練りこんだソフトクリームが多い中、この形式を選んだのは、【無添加】とお茶屋として味にこだわった為です。

使用しているぐり茶のパウダーは上記の「インスタントぐり茶」を使用しています

ソフトクリームの原料は北海道直送。
絞りたての新鮮な牛乳の素材を生かすためフレーバーや安定剤を使わず無添加加工にこだわり、ふんわり滑らかな優しい味に仕上げました。

そして、ソフトクリームを製造するマシンはイタリアのカルピジャーニ製を使用しています。

カルピジャーニ製のソフトクリームマシンで作るソフトクリームは空気の混合率が高く、舌の上でサラッと溶ける感触を生み出してくれます。
この空気混合率はカルピジャーニの特許で国産のソフトクリームマシンでは真似できません。
ソフトクリーム使用原料 牛乳・脱脂粉乳・グラニュー糖（全て北海道産)

ソフトクリームにはぐり茶のパウダーがたっぷり掛かっているんです。

備え付けのスプーンで混ぜ混ぜしながら食べるのがポイント！

このソフトクリームが食べるお店はこちら
ぐり茶の杉山 本店  　ぐり茶の杉山 伊豆高原店

「ぐり茶の杉山 本店」新築移転オープンしました！

直営店「ぐり茶の杉山　本店・松川店」よりお知らせです

2月2日より「ぐり茶の杉山 本店」は場所を移し新築オープンに伴い、 「ぐり茶の杉山 松川店」は、1月31日で閉店しました。
「ぐり茶の杉山 本店」は伊東市馬場町の地で昭和51年より35年間、株式会社杉山製茶工場の直営本店として数多くのお客様にご愛顧頂きましたが、松川店と統合し伊東市銀座元町に本日新築移転オープンさせて頂きます。

今般開店いたしました新本店でも、地元伊豆のお客様に愛されるようスタッフ一丸となって努力をいたす所存でございます。 今後とも、よりいっそうのご愛顧お引き立てを賜りたく、宜しくお願い致します。

新しい「ぐり茶の杉山 本店」では… 伊豆高原店（https://www.facebook.com/guricha.izukogen）でも大人気の、無添加ソフトクリームの販売も行います！
ぐり茶の風味が感じられるようにぐり茶のパウダーを製造する瞬間に振りかけております。 通常原料に練りこんだソフトクリームが多い中、この形式を選んだのは、【無添加】とお茶屋として味にこだわった為です。 ソフトクリームの原料は北海道直送。 絞りたての新鮮な牛乳の素材を生かすためフレーバーや安定剤を使わず無添加加工にこだわり、ふんわり滑らかな優しい味に仕上げました。 そして、ソフトクリームを製造するマシンは映画『ローマの休日』でオードリー・ヘップバーンがスペイン階段で食べた事で日本でも有名になったイタリアのカルピジャーニ製を使用しています。
新しい本店の情報はこちらで…https://locoplace.jp/t000090119/
ぐり茶の杉山本店 on facebook https://www.facebook.com/guricha.main

2006年3月21日に新規オープンしました。

伊豆半島の観光スポットの一つ、伊豆高原の中心にぐり茶の杉山の直営店、「ぐり茶の杉山 伊豆高原店」があります。
伊豆高原店は新しいコンセプトをイメージさせるモダン和風の造りです。
庭園は3種類のテーマ、竹林･もみじ・シマトネリコに分かれております。
駐車場から店内まで完全バリアフリー。
多目的トイレも完備しております。 「無添加ソフトクリーム」も好評です！