【2017年度産 新茶】ぐり茶伊豆の香り缶セット 160g×2 【新茶発売中】とその他お茶の通信販売を承ります。

ティーバッグの通販

通販問合せ

通販受付TEL.0557-37-1202

通販受付FAX.0120-73-1249
お気軽にお問い合わせください!
メールお問い合わせ

ぐり茶の杉山 公式ブログ

休業 の日は、商品発送・お問い合わせ業務をお休みさせていただきます。

ぐり茶の杉山トップ > 【新茶】ご予約販売終了しました > 新茶のギフト商品 > 【2017年度産 新茶】ぐり茶伊豆の香り缶セット 160g×2 【新茶発売中】

早期予約
新茶の受付新茶ご購入の注意
今すぐご購入の方はこちら
杉山のぐり茶とは

杉山のぐり茶は、生葉をじっくり時間をかけて茶葉の芯まで蒸す、「深蒸し製法」です。
通常の煎茶との違いは荒茶製造工程で茶葉の形を整える精揉という工程がないのが特徴で、その結果、生葉を傷めず茶の成分が浸出し易く、渋みを抑えて茶本来の味を引き出すことが出来ます。
ぐり茶の「ぐり」とは、堆朱(ついしゅ)等の模様の唐草または渦のような形の称から付けられました。正式名称では蒸し製玉緑茶と言います。
弊社では茶品種にこだわり、やぶきた、さえみどり、ゆたかみどりをバランスよくブレンド配合し、味の奥豊かさを作り上げております。

新茶についての説明

一番茶と基本的に同じお茶のことですが、初物や旬のものとして呼ばれます。

新茶の特徴は、新芽の「さわやかですがすがしい香り」にあります。
また、新茶は「二番茶」に比べて苦渋いカテキンやカフェインが少なく、うま味、甘味の成分であるアミノ酸が多い傾向にあります。
1昨年前に生産された熟成されたお茶と「新茶」を比べるとややあっさりとした飲み口で、ワインで言う「ボージョレ・ヌーボー」ともいえます。

茶葉を摘み採った順番に応じて、「一番茶」「二番茶」と呼ばれます。
一番茶の新茶は4月上旬から5月中旬頃に製造されます。
一番茶が終了すると、刈り取った茶園からまた新たに芽が出てきます。
これが二番茶で、一番茶の刈り取りが始まってから45日後に出てきます。

ぐり茶の杉山契約農家 静岡県 伊久美

ぐり茶の美味しい飲み方

当社のぐり茶は、深蒸し製法で作られています。
深蒸しとは、お茶の葉を蒸気で約100〜120秒じっくり蒸して作るお茶のことで、この作り方でできるお茶は、コクがあり水色もきれいに味わえるのが特徴です。
ここでは、ご家庭で簡単にぐり茶が味わえる飲み方をご紹介します。
一煎目は、茶の旨味、ニ煎目は茶の渋み、三煎目は茶の苦味をそれぞれお楽しみください。
※二煎目は一煎目よりぬるい温度で入れると美味しく飲めます。
ぐり茶の美味しい飲み方1

カルキを抜くため完全沸騰してから更に3〜5分ほど沸騰させ続けます。

ぐり茶の美味しい飲み方2

各湯飲みにお湯を注ぎ分けて湯冷ましします。

ぐり茶の美味しい飲み方3

急須に茶葉を5g〜8g入れます。

ぐり茶の美味しい飲み方4

湯冷まししたお湯を急須に注ぎ、約30秒そのままにします。

ぐり茶の美味しい飲み方5

お茶の成分が浸出し易い様に、急須を円を描くように回します。

ぐり茶の美味しい飲み方6

一滴残さず平均に 注ぎ分けて下さい。


新茶の缶入りギフト
【2016年度産】新茶 ぐり茶伊豆の香り缶セット 160g×2 5/3頃発売予定
【2016年度産】新茶 ぐり茶伊豆の香り缶セット 160g×2 5/3頃発売予定

【2017年度産 新茶】ぐり茶伊豆の香り缶セット 160g×2 【新茶発売中】

新茶

商品番号 7421

当店特別価格5,400円(税込)

[50ポイント進呈 ]

販売を終了しました。

【販売期間:3月31日0時0分6月11日23時59分

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

おおむろやまさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年06月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

お世話になったかたへ、お礼に贈らせていただきました。
美味しいと大変喜ばれました。


新茶の発売の注意点

【5/9頃発売予定】

和紙貼りの缶に、新茶・ぐり茶上級一番茶「碧豊」を缶に160g入れ印象的な黄色の蓋で飾りました。

新茶の缶

帯飾りには、お茶にまつわる言葉として【喫茶去(きっさこ)】を冠しました。
この言葉の意味は、簡単に訳すと「よう来られた、まあお茶でもどうぞ」という意味です。
茶道では、茶の接待において相手身分によって差別があってはならないとします。
茶を飲むことに違いはなく、茶に逢ったら茶を飲む、このことになんの差別があろうか。
茶を飲むということ、茶の接待をすること、このいずれもが茶道です。
茶道において、茶室では客はその地位や肩書きのいっさいを脱ぎ捨てることになっています。
貴人すなわち地位や身分の高い人であろうがなかろうが、亭主は老若男女に平等に接します。



上級一番茶の最高の味【碧豊へきほう】
かぶせ製法で栽培された茶品種「ゆたかみどり」「やぶきた」をブレンドしています。
香り、喉越し、水色ともに調和のとれた味わい。
新芽の早期に収穫される一番茶は、濃厚な味わいと香りがあり、とろりとした喉越しで、茶のコクの余韻が楽しめます。 芽も柔らかで、旨味と香りが豊かなのが特徴です。

※ご自宅送りの場合、サービスの紙袋をお付けいたします。

【お湯の適温:70℃

新茶の青々しい味わいが苦手なお客様にお薦めです。残数に限りがございますので早期完売する場合もございます。
■昨年度産(2016年度)はこちら

商品番号

7421

入荷・発送予定 5/9頃発売予定
パッケージ 【包装済み】
和紙貼り缶
ギフトボックス入
内容量 160g×2本
賞味期限 10ヶ月
  • ギフトの商品
  • ギフトバッグ