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ぐり茶の杉山 公式ブログ

「はなまるマーケット」で当社のこのぐり茶が紹介されました! – ぐり茶の杉山公式ブログ 伊豆・伊東市のお茶の通販

「はなまるマーケット」で当社のこのぐり茶が紹介されました!

はなまるマーケット紹介

5月7日、TBS番組「はなまるマーケット」で当社のこのぐり茶が紹介されました!

全国でも貴重な「手摘み」のぐり茶。
味も今年は濃厚でご満足いただけるお茶に仕上がっています!2012年度産新茶 ぐり茶2100円(税込)を2本セットにし送料込みで4200円(税込)でご提供です!
※上記のセットは2012年5月末で終了しました 

このぐり茶の産地は静岡県島田市の山間地、「伊久美」です。
生産管理しているのは西本和弘氏。
父親の代からぐり茶を作り30年以上。
日頃の研究により、ようやく今のぐり茶に辿り着き特に爽やかな味と、水色にこだわって製造しております。
栽培については、山のお茶らしく昔ながらの方法で土作りを重んじてお茶を栽培しています。

杉山のぐり茶は、生葉をじっくり時間をかけて茶葉の芯まで蒸す、「深蒸し製法」です。
通常の煎茶との違いは荒茶製造工程で茶葉の形を整える精揉という工程がないのが特徴で、その結果、生葉を傷めず茶の成分が浸出し易く、渋みを抑えて茶本来の味を引き出すことが出来ます。
ぐり茶の「ぐり」とは、堆朱(ついしゅ)等の模様の唐草または渦のような形の称から付けられました。正式名称では蒸し製玉緑茶と言います。

【手摘み茶とは…】
ぐり茶の生産家が、綺麗に咲き実った柔らかな新芽を丁寧に手で摘み取った茶葉を使用。
お湯を注ぐと香りとともに美しい茶葉が目を引きます。
涼感があり味、香り、コクともに、最上のバランスです。